Sushi Iberico
Todo sobre el sushi en España y un poco más…

Archive for the ‘Wasabi’ Category

Mapa de los sonidos de Tokio

noviembre 8, 2008

La directora de cine española Isabel Coixet, a la cual le fascina la cultura japonesa, de allí su seudónimo en su web “Miss Wasabi” comenzará ahora en noviembre en la ciudad de Tokio el rodaje de su nueva película, Mapa de los sonidos de Tokio. El filme será protagonizado por el español Sergi López y […]

Wasabi…cosa seria!

diciembre 22, 2007

Como he mencionado anteriormente en otro post, el wasabi raiforte (rábano) verde picante, conocido también como namida, que significa lágrimas, pues es muy picante, se utiliza para realzar el sabor del sushi, por lo general se diluye un poco en un recipiente junto a la soja. Es rico en vitamina C, estimula la producción de […]

El sushi y sus propiedades

enero 11, 2007

El sushi no sólo es un plato delicioso, sino también saludable. La dieta típica japonesa a base de arroz y pescado ha sido siempre alabada por sus beneficios para la salud. A causa de la misma, la esperaza de vida en Japón tanto para hombres como para mujeres, es una de las más altas del […]