Sushi Iberico
Todo sobre el sushi en España y un poco más…

Archive for the ‘Atún’ Category

Almadrabas

marzo 7, 2009

Un tiempo atrás escribí un post sobre nuestro Atún Rojo y su importancia en el país nipón, y siguiendo con esta tónica, les comento que en estos días, el Sr. Soler consejero de Agricultura y Pesca, visitó el primer y más importante Mercado de Pescado del Mundo, el de Tsukiji, que es el mayorista de pescado de la ciudad de Tokio que vende diariamente 2.100 toneladas de producto y factura al rededor de 1.800 yenes, cabe destacar que en el escalafón le sigue MercaMadrid. De dicha facturación nuestro Atún rojo, sobre todo el que exporta Andalucía, contribuye con 1.300 toneladas anuales por un valor apróximado de 35,2 millones de euros.

Record de pesca de Atún Rojo

octubre 20, 2008

España y Japón acuerdan moratoria de pesca de atún

octubre 15, 2008

Tanto España como Japón, tomaron la iniciativa, durante esta semana,para presentar una solicitud ante la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico, que se efectuará en noviembre en Marruecos. Ambos países se declararon dispuestos a apoyar una moratoria de pesca del atún atlántico, ya que actualmente se sabe que es una especie amenazada, informaron […]

El Atún Rojo

noviembre 21, 2006

Los atunes son peces de gran tamaño (algunos pueden llegar a pesar más de 600 kilos), muy voraces y excelentes nadadores y depredadores que pueden alcanzar velocidades de hasta 90 kms/hr, pero no siempre son así, cuando son huevos estos son flotantes y quedan a merced de las corrientes del Mediterráneo, donde encuentran las mejores […]