Sushi Iberico
Todo sobre el sushi en España y un poco más…

Erizo Fresco

Gracias al Chef de Sushi House (Palma de Mallorca), nuestro amigo Facundo Rodríguez, podemos ver realmente como se hace un nigiri de erizo y desde el comienzo… lo acompañamos por la Isla de Palma de Mallorca, en la búsqueda de erizos para luego hacer un perfecto nigiri con su toque personal.

La nueva generación de chefs, a la cual pertenece esta emergente figura proveniente de Argentina, hace hasta lo imposible para brindarle a sus comensales la mejor calidad y frescura de productos en sus platos, en este caso, más fresco imposible… algunos deberían imitar esta iniciativa.

Mejor vean el video!

2 comentarios to “Erizo Fresco”

  1. wooo!!! increible video! nunca había visto preparar erizo! ^_^
    por cierto, el restaurante es muy bonito
    un beso

  2. Gracias nuevamente, en realidad existen varias maneras de prepararlo, depende del chef o el gusto de cada quien, particularmente creo que de esta forma se puede degustar un buen uni y es bastante limpio y atractivo a la vez….

    Igual para ti!


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