Sushi Iberico
Todo sobre el sushi en España y un poco más…

Wasabi…cosa seria!

Como he mencionado anteriormente en otro post, el wasabi raiforte (rábano) verde picante, conocido también como namida, que significa lágrimas, pues es muy picante, se utiliza para realzar el sabor del sushi, por lo general se diluye un poco en un recipiente junto a la soja. Es rico en vitamina C, estimula la producción de saliva y facilita la digestión. Tiene poderosas propiedades antibacterianas y es un antiséptico suave.

Sin embargo, es cosa seria, no todo es de color rosa…..aunque este sea verde, claro está. Es cierto que muchos tenemos desconocimiento y que hemos oído siempre algún anécdota con el, pues aquí les cuelgo un par de videos que espero les sirva de algo y tengan cuidado con las porciones y la manera de degustar wasabi…. niños no lo hagan en casa!

Este ser está snifando wasabi en polvo, hay que estar loco.

La parte más graciosa de la película Wasabi, que por cierto la recomiendo…una buena comedia.

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